[正社員]生産管理 食肉生産現場における各種業務

■ 食肉生産ラインの機械・設備の保守管理 ■ 食肉生産管理システムの運用 ■ センターに搬入される牛・豚の受付登録 ■ 食肉の格付・計量・出荷管理 ■ その他食肉生産の管理全般

午前中（頭数が多い場合は午後の始めまで）は豚や牛のと畜解体作業があり、職員は、作業がスムースに進むよう生産ラインの管理を行うほか、格付、計量業務を行います。と畜解体作業終了後は、生産機械や解体室の清掃、機械設備の保守点検、データの整理などを行います。枝肉の出荷は早朝から、生体の受付は夜まで行います。

■正職員、パート合わせて13人の小さな職場ですが、少数精鋭でそれぞれが責任ある仕事を任され、チームプレーを大切に、やりがいを持って働いています。 ■センターには、当公社職員のほか、と畜解体や食肉検査、内臓処理、食肉加工に関わるさまざまな会社や職種の人たちが働いています。そうした人たちと交流できることも楽しみの一つで、人間として成長を感じられる職場です。